2011年10月11日
パンク
過ごしやすい秋。
食欲の秋。
スポーツの秋。
物を考えるにもいい季節。
考えすぎて頭がパンク状態。
ひとつひとつ絡まった糸をほどくように整理していくしかないですな。
まぁ、こんな感覚も好きなんですけど。
食欲の秋。
スポーツの秋。
物を考えるにもいい季節。
考えすぎて頭がパンク状態。
ひとつひとつ絡まった糸をほどくように整理していくしかないですな。
まぁ、こんな感覚も好きなんですけど。
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15:07
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2011年10月10日
地震！？
今、なんか変な地震がありましたね！
お客さんたちも顔を見合わせて。。。
すごく短かったですが恐怖感じました。
おかげで店のガスがストップ。
調理中の定食やらサイフォンの火が消えました。
急いで復旧しましたがバタバタしました。
なんか大きな地震くるんじゃないのか～？
町内会からも防災グッツが届けられ危機意識も高まります。
平穏に毎日過ぎていくことが幸せなんですね～。
お客さんたちも顔を見合わせて。。。
すごく短かったですが恐怖感じました。
おかげで店のガスがストップ。
調理中の定食やらサイフォンの火が消えました。
急いで復旧しましたがバタバタしました。
なんか大きな地震くるんじゃないのか～？
町内会からも防災グッツが届けられ危機意識も高まります。
平穏に毎日過ぎていくことが幸せなんですね～。
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16:48
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2011年10月09日
京都
この三連休、素晴らしい秋晴れにめぐまれていますね！
本屋に立ち寄ると、「京都」の文字が飛び込んできます。
そうですね、秋は京都の映える季節！
京都行きたい！
和菓子食べたい！
紅葉見たい！
言うのはタダですね。
京都行きたいです。
当店は年中無休で営業しております。
どうぞよろしく。
本屋に立ち寄ると、「京都」の文字が飛び込んできます。
そうですね、秋は京都の映える季節！
京都行きたい！
和菓子食べたい！
紅葉見たい！
言うのはタダですね。
京都行きたいです。
当店は年中無休で営業しております。
どうぞよろしく。
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14:07
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2011年10月08日
断念。
昨日「プリン作る」と宣言したものの・・。
材料を揃えて、意気揚々と作り出しました。
カラメルを作るのにグラニュー糖をいれヘラで混ぜ混ぜ。
いい感じになってきました。
かなり高温の様子・・・ん？
なべのふちに何かが付着。
ヘラでツンツンするとヘラがどろっっと溶けた！！
ひえええええ！
意気消沈。
今回は断念しました。
材料を揃えて、意気揚々と作り出しました。
カラメルを作るのにグラニュー糖をいれヘラで混ぜ混ぜ。
いい感じになってきました。
かなり高温の様子・・・ん？
なべのふちに何かが付着。
ヘラでツンツンするとヘラがどろっっと溶けた！！
ひえええええ！
意気消沈。
今回は断念しました。
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15:16
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2011年10月07日
何作ろう？
明日からまた３連休。
当店では土日祝ランチがない代わりに「レディースセット」というお得なセットをご提供しています。
これがなかなか人気！
そのセットにはデザートが付くのですが、いつも何を作ろうか迷います。
３連休なのでたくさん仕込んでも売れるはず！？
でも運動会とかはさむから難しいなぁ～。
なんとなくプリンが作りたいのでプリンにしようかな。
同じプリンでも毎回作り方やレシピ変えてます。
是非、ご注文ください！
当店では土日祝ランチがない代わりに「レディースセット」というお得なセットをご提供しています。
これがなかなか人気！
そのセットにはデザートが付くのですが、いつも何を作ろうか迷います。
３連休なのでたくさん仕込んでも売れるはず！？
でも運動会とかはさむから難しいなぁ～。
なんとなくプリンが作りたいのでプリンにしようかな。
同じプリンでも毎回作り方やレシピ変えてます。
是非、ご注文ください！
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17:02
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2011年10月06日
アップル
スティーブジョブズ氏が亡くなったそうです。
アップルコンピュータの創始者。
私は１８歳の時、手に入れたパソコンもアップルでした。
その当時はウインドウズあったかな？DOSとかなんとか・・・。
ジョブズ氏もアップルを離れたりいろいろありました。
そして、戻った途端、imac、ipodなどで再びアップルの名を轟かせました。
ほんまに天才なんや！とおもいましたね。その時は。
iphoneで世界一の座にたどり着いたのはご周知のとおり。
恩恵を受けた人々は億を超えるでしょうね。
偉大な人がまたひとりいなくなってしまった。
アップルコンピュータの創始者。
私は１８歳の時、手に入れたパソコンもアップルでした。
その当時はウインドウズあったかな？DOSとかなんとか・・・。
ジョブズ氏もアップルを離れたりいろいろありました。
そして、戻った途端、imac、ipodなどで再びアップルの名を轟かせました。
ほんまに天才なんや！とおもいましたね。その時は。
iphoneで世界一の座にたどり着いたのはご周知のとおり。
恩恵を受けた人々は億を超えるでしょうね。
偉大な人がまたひとりいなくなってしまった。
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17:14
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2011年10月05日
あ～あ
天気予報どおりに雨降ってきました。
自転車に乗るようになって、雨は嫌いではないのですが、出来たら降らないで欲しいとおもうようになりました。
まったく、自分勝手。
天気予報。
当たって当たり前、外すと皆がぶちぶち文句言いますわな。
誰に言うてんの？気象予報士？
最近は大気の流れも温暖化などの影響で変わってきているし、かなり予想は難しいだろう。
文句ばっかり言わんと、当たったらポイントあげたらいいのにね。
「おお！4チャン当たってるやん！」みたいな。
なんのこっちゃ。
自転車に乗るようになって、雨は嫌いではないのですが、出来たら降らないで欲しいとおもうようになりました。
まったく、自分勝手。
天気予報。
当たって当たり前、外すと皆がぶちぶち文句言いますわな。
誰に言うてんの？気象予報士？
最近は大気の流れも温暖化などの影響で変わってきているし、かなり予想は難しいだろう。
文句ばっかり言わんと、当たったらポイントあげたらいいのにね。
「おお！4チャン当たってるやん！」みたいな。
なんのこっちゃ。
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14:41
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2011年10月04日
さらに植木切り
昨日はお店。今日は家の木を切りました。
家の木のほうが「ばべの木」など数本あり、テクニックを要します。
父親の背を超えたくらい（確か中１か中２かな？）から高いところの作業は全て私になりました。
よって高い木の担当は私。
なんやかんややっているのでだいぶん上手くなりました。
やっていると「もっとうまくなりたい」と思ってきます。
ちょっと本屋へ行ってみよう。
家の木のほうが「ばべの木」など数本あり、テクニックを要します。
父親の背を超えたくらい（確か中１か中２かな？）から高いところの作業は全て私になりました。
よって高い木の担当は私。
なんやかんややっているのでだいぶん上手くなりました。
やっていると「もっとうまくなりたい」と思ってきます。
ちょっと本屋へ行ってみよう。
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15:20
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2011年10月03日
また植木切り
ついこの間、店の前の植木を刈ったのにまた切らないと。
今切っておかないと春にえらいことになるので。
いろいろ選定の仕方や切り方を改めて父親に教わります。
もういい年になってきたので、ちゃんと教わっておかないと。
途中でお店に戻るためにお任せになってしまいましたが、おかげですっきりしました。
今切っておかないと春にえらいことになるので。
いろいろ選定の仕方や切り方を改めて父親に教わります。
もういい年になってきたので、ちゃんと教わっておかないと。
途中でお店に戻るためにお任せになってしまいましたが、おかげですっきりしました。
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18:51
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2011年10月02日
冬眠できないですか？
寒い。
私は極度の寒がりなので今朝の寒さはもう駄目です。
真冬でも自転車は乗りますけど（笑）
人間も冬眠できたらいいのに！と昔から思います。
秋にビールや焼き肉バンバン食べて
「ほな！冬眠するわ！」
「おぉ！マスターいつもより早いんちゃうん？」
なんてな具合で。
春起きてきたらお腹ペコペコやろうな。
メールとかいっぱい溜まってるやろし。
憂鬱やな。
冬眠やめ。
私は極度の寒がりなので今朝の寒さはもう駄目です。
真冬でも自転車は乗りますけど（笑）
人間も冬眠できたらいいのに！と昔から思います。
秋にビールや焼き肉バンバン食べて
「ほな！冬眠するわ！」
「おぉ！マスターいつもより早いんちゃうん？」
なんてな具合で。
春起きてきたらお腹ペコペコやろうな。
メールとかいっぱい溜まってるやろし。
憂鬱やな。
冬眠やめ。
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14:47
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2011年10月01日
１０月です！
さぁ、１０月が始まりました！
私の誕生月。思い入れも強くなります。
色に例えると茶色。
歌手に例えると「さだまさし」。
おまんじゅうに例えるともみじまんじゅう。
私のかってな１０月イメージ。
ここからが２０１１年のラストスパートです。
残り３か月をどう過ごすか？が２０１１年の価値を決めます。
と勝手に思ってます。
２０１２年をめちゃくちゃ良くなるようにがんばりまっせ～。
私の誕生月。思い入れも強くなります。
色に例えると茶色。
歌手に例えると「さだまさし」。
おまんじゅうに例えるともみじまんじゅう。
私のかってな１０月イメージ。
ここからが２０１１年のラストスパートです。
残り３か月をどう過ごすか？が２０１１年の価値を決めます。
と勝手に思ってます。
２０１２年をめちゃくちゃ良くなるようにがんばりまっせ～。
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16:15
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2011年09月29日
ネーミングかな？
本日のBランチ「カレイの唐揚げ山菜あんかけと手羽元のあっさりに煮が瞬く間に売れました！
なんと嬉しい！
でも、何故？
皆さんはメニューを決めるとき、どこで決断するのでしょう？
正直、山菜あんかけ美味しかったと思うのですが、やはりネーミング？
これからもそそるネーミングでご提供致します(笑)
なんと嬉しい！
でも、何故？
皆さんはメニューを決めるとき、どこで決断するのでしょう？
正直、山菜あんかけ美味しかったと思うのですが、やはりネーミング？
これからもそそるネーミングでご提供致します(笑)
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17:06
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2011年09月28日
取材うけました！
本日、情報誌「fu」さんの取材を受けました。
ランチ特集での取材！
今回は私も撮影してくれました！
目立つの恥ずかしいけど大好き！
楽しいひと時があっという間に過ぎて行きます。
わざわざお世話になってるアバンギャルドのポロシャツを着てます。ちょっとは宣伝になるかな（笑）
来月号くらいに載るのかな？
ご期待あれ！
ランチ特集での取材！
今回は私も撮影してくれました！
目立つの恥ずかしいけど大好き！
楽しいひと時があっという間に過ぎて行きます。
わざわざお世話になってるアバンギャルドのポロシャツを着てます。ちょっとは宣伝になるかな（笑）
来月号くらいに載るのかな？
ご期待あれ！
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19:34
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2011年09月27日
ちょっと出かけてみては？
本日はおヒマ頂いて自転車へ。
紀ノ川沿いをはしり、葛城山へ登って来ました。
道中の道にはバッタやトンボがわらわら！！！
嫌なくらい居てました。
すごーく秋を感じました。
和歌山に住んでいると、自然も多いので季節の変わり目がわかりやすいですね。
皆様も是非、秋を感じにでかけてみましょう！
紀ノ川沿いをはしり、葛城山へ登って来ました。
道中の道にはバッタやトンボがわらわら！！！
嫌なくらい居てました。
すごーく秋を感じました。
和歌山に住んでいると、自然も多いので季節の変わり目がわかりやすいですね。
皆様も是非、秋を感じにでかけてみましょう！
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13:29
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2011年09月26日
ココアな季節
秋冬の人気商品、「ホットココア」が出るようになってきました。
2，3年くらい前から「えっ！？こんなに出るの？」ってなくらいココアが出ます。
当店のココアは甘みがついているので、ビターなココアが希望のお客様向きではありません。
寒い日にクリームたっぷりのったホットココア。
最高です。
2，3年くらい前から「えっ！？こんなに出るの？」ってなくらいココアが出ます。
当店のココアは甘みがついているので、ビターなココアが希望のお客様向きではありません。
寒い日にクリームたっぷりのったホットココア。
最高です。
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16:42
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2011年09月25日
シルバーウイーク
台風を挟んでのシルバーウイークも終わりに近づきました。
祝日も休みの人はいったいいつ働いたの？
仕事になったの？
なんていいながらも羨ましい限り。
後の３連休は天気も良く、秋を感じる日が続きましたね！
京都なんか混んでそう・・・。
いいなぁ。
祝日も休みの人はいったいいつ働いたの？
仕事になったの？
なんていいながらも羨ましい限り。
後の３連休は天気も良く、秋を感じる日が続きましたね！
京都なんか混んでそう・・・。
いいなぁ。
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16:42
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2011年09月24日
こもれび通信
メニューの間にそっと挟まる「こもれび通信」。
かれこれ2年近く続いています。
最初はお店の紹介と思って始めたのですが、いまや私の趣味ページのようになってます。
それでも、いろいろな人から反応を頂き、会話のねたになったりと活躍しているんです。
友達のお店などにも貼っていただいたりと活躍の場を広げています。
しかし・・・・。
今月いまだに苦戦中。
何を記事にしようかな・・・。
かれこれ2年近く続いています。
最初はお店の紹介と思って始めたのですが、いまや私の趣味ページのようになってます。
それでも、いろいろな人から反応を頂き、会話のねたになったりと活躍しているんです。
友達のお店などにも貼っていただいたりと活躍の場を広げています。
しかし・・・・。
今月いまだに苦戦中。
何を記事にしようかな・・・。
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14:34
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2011年09月23日
月末
月末が迫ると焦る。
「こもれび通信」作ったり、季節メニュー考えたりと。
１０月は秋冬メニューに趣を変えたいと思っている。
まだまだ暑いので料理はあまり変化ないが、メニューの雰囲気が変わればいいな。
でも、今までのデータが完全に消失している（前ブログ参照）ので一から作り直し！！
うわ～～～ん。忙し、忙し！
でも、嫌いじゃないんだな。これが。
「こもれび通信」作ったり、季節メニュー考えたりと。
１０月は秋冬メニューに趣を変えたいと思っている。
まだまだ暑いので料理はあまり変化ないが、メニューの雰囲気が変わればいいな。
でも、今までのデータが完全に消失している（前ブログ参照）ので一から作り直し！！
うわ～～～ん。忙し、忙し！
でも、嫌いじゃないんだな。これが。
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17:27
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2011年09月22日
ミステイク！
昨日の風はすごかったですねぇ～。
東京などでは車が横転したり、電車が運休したりと震災を思い出すような風景でした。
一夜明け、和歌山はすっかり晴天。
明日はもう祝日。今週は仕事にならなかったでしょうね。
そんな中、今日のお弁当は
「エビチリ＆ささみのキムチ和え」題して中華弁当！
自信満々で提供していたのですが、ふと気づく・・・。
辛い者同士やし、色も同じ。
しまった！
次回に生かします。
東京などでは車が横転したり、電車が運休したりと震災を思い出すような風景でした。
一夜明け、和歌山はすっかり晴天。
明日はもう祝日。今週は仕事にならなかったでしょうね。
そんな中、今日のお弁当は
「エビチリ＆ささみのキムチ和え」題して中華弁当！
自信満々で提供していたのですが、ふと気づく・・・。
辛い者同士やし、色も同じ。
しまった！
次回に生かします。
Posted by komorebiマスター at
16:40
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2011年09月21日
すごい風だ！
今年一番の暴風！！
店の裏の植木鉢も全部倒れてる！！
ボーリングならストライクだ！！
悠長なこと言ってたら駄目だな。
でも、西のそらが明るくなってきた。
台風も静岡に上陸したようだ。
鎌倉のお姉ちゃんのところが心配だ。
今年はほんとに自然災害が多い。
大丈夫か？日本。
店の裏の植木鉢も全部倒れてる！！
ボーリングならストライクだ！！
悠長なこと言ってたら駄目だな。
でも、西のそらが明るくなってきた。
台風も静岡に上陸したようだ。
鎌倉のお姉ちゃんのところが心配だ。
今年はほんとに自然災害が多い。
大丈夫か？日本。
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