2011年10月20日
自分の味？
今日もランチ忙しくさせていただきました。
ホントにありがとうございます。
時々お客様から「頑張ってるのが伝わってくるよ！」とお褒めの言葉を頂きます。
嬉しくて舞い上がってしまいます。
そんな本日、チリソースと甘酢あんを作りました。
どちらも何回も作っているので手慣れたもんです。
試行錯誤の末、落ち着いた自分の味。
すごい料理人さんからみればまだまだなんでしょうけど、自分には大切な味です。
いろいろな料理が年月が経ち自分の味になってきています。
もちろん、もっとおいしくなるようにランチ頑張ります！
ホントにありがとうございます。
時々お客様から「頑張ってるのが伝わってくるよ！」とお褒めの言葉を頂きます。
嬉しくて舞い上がってしまいます。
そんな本日、チリソースと甘酢あんを作りました。
どちらも何回も作っているので手慣れたもんです。
試行錯誤の末、落ち着いた自分の味。
すごい料理人さんからみればまだまだなんでしょうけど、自分には大切な味です。
いろいろな料理が年月が経ち自分の味になってきています。
もちろん、もっとおいしくなるようにランチ頑張ります！
Posted by komorebiマスター at 15:30│Comments(0)
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