かきくけこもれび　バビブログ

「新しい献立を！」をテーマに頑張ってます。

本日ランチで挑戦したのが

「タンドリーチキン」。

なーーんでか、昔から作りたかったのに作ってなかった一品。

昨夜のうちに漬け込み、試食。

うまぁあああああい。マジでおいしい。

お客様に「タンドリーチキンって何？」と聞かれても答えられるようにウィキペディアでしらべる・・・。

インドのヨーグルトと香辛料につけた鶏肉料理とあった。

そのままやん。

ヨーグルトで柔らかくなった鶏肉にカレー風味が効いてビールにも合いそう！！

レギュラーメニュー確定。